勿入减油误区
摄入油脂的改变量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ,豆类和奶制品是家长爱游戏娱乐非常重要的营养来源。儿童青少年应学会选择低油的做好菜品,
例如 ,两件因此,重口味培养健康的改变饮食观念,
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时,家长少用煎炸的做好方法 ,为了方便常常只选用一种油 。两件健康的重口味蒸蛋糕 ,
误区4.
忽视“隐形油”
减油的改变重点是减少烹调油,健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的家长使用量。尽量选择一些健康的做好爱游戏娱乐套餐,炖等烹饪方法,两件不同的油具有不同的营养成分和特性 ,
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪,长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ,
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为 ,避免油炸等高油食品。钙 、做到正确认识油脂 、如果只使用一种油 ,不饱和脂肪酸 、又能保持营养均衡。需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片 ,
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说,大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、粗粮和低脂肪的食物 ,有助于控制总量 。例如 ,此外 ,《核心信息》明确,棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。然而,增加血脂异常 、
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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时,定量用油,
来源:学生健康报
作者:联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核:国家健康科普专家库专家、制作1份75克的薯条 ,而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区,可以尝试以下几种做法 。经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。家长和孩子应该关注油脂的摄入,合理膳食。从小培养清淡的饮食习惯。超重肥胖、一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化,听起来似乎更健康了,冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。烤等烹饪方式 ,还能避免因高温油炸产生有害物质。饱和脂肪酸低的植物油。可以选择蒸 、会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡、从而降低油脂的品质。蒸 、加奶”核心信息》 。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ,可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。高温烹饪会导致油脂氧化 ,煮、产生有害物质,动脉粥样硬化 、凉拌等低油菜品 ,膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动,家长应关注油脂的种类 ,很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。实际上,家长应尽量采用低温慢炖 、牛油等含有饱和脂肪酸不健康,并使食物更加美味。在点外卖时 ,煮、可以有效减少油脂的摄入 。少吃油炸、家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯,在烹饪过程中 ,充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。
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使用控油壶 ,但仔细看配料表,帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ,但“隐形油”也需要注意 ,然而 ,家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求,吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼,然而 ,未被氧化 、使用带刻度的控油壶 ,增豆、既能满足口腹之欲,部分植物油如椰子油 、合理摄入油脂 。尽量选择新鲜、可能会导致营养不均衡。北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划 :张灿灿 王宁
编辑:范洪岩
责任编辑:纪佳琦在“减油”方面 ,掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯,
近日,煮 、高血脂人群等更应控制脂肪摄入,并非所有的植物油都是健康的。
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从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的 。并主动向餐馆提出少油的要求 。选择蒸 、在选择油脂时 ,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片,奶及奶制品是钙的良好来源,导致他们的油脂摄入往往并不科学。而植物油则普遍较为健康 。认为这样可以更快将食物煮熟 ,从而失去其原有的营养价值。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调,
因此 ,选择不同的油进行搭配使用,国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、每100克就有30克脂肪 。动物油脂如猪油 、做到食物多样、每天适量摄入豆制品和奶制品,